水の摂取

こんにちは。

 

今回は水の摂取についてまとめていきましょう。

 

水は私たちの身体に最も多く含まれる物質で、生命活動をサポートしています。成人の身体の55％～60％を水分が占めています。主に脳、腸、腎臓、筋肉、肝臓などの臓器・組織中の水分含有量は80％と比較的高くなります。それに対して脂肪組織（皮下組織）は中性脂肪が多いので、水分含有率は約33％と低いです。

女性は男性に比べると脂肪量が多いため、水分含有率は約55％と少ないです。また、肥満者は痩せている方よりも体水分量が少ないです。さらに高齢になればなるほど、実質細胞数が減るため成人よりも水分含有量が減り、約50％となります。

 

 

水の主な働きは物質の溶解、物質の運搬、体温調節です。

1. 物質の溶解・・・食事の中に含まれる栄養素は吸収されやすい形に分解され、代謝されます。
2. 物質の運搬・・・水分を含む血液やリンパ液は体内の物質を細胞まで運びます。また不要になった老廃物も尿から排せつされます。
3. 体温調節・・・水は温まりにくく、冷めにくい性質を持っています。水は温度の変化が少ないので、体温を一定に保つことに役立っています。　例えば、夏の暑いときや運動時に汗をかくのは、体熱の放散によって体内温度の上昇を防ぐためです。

 

水は1日２．５リットル程度、身体をよく動かす人は1日３．５リットル程度摂取するようにしましょう。　食事で１日に必要な摂取量の２０～３０％が摂れるので、飲み物として摂取する水の量は一日あたり、１．５リットル程度飲むようにしましょう。

 

身体から水分が1％の損失で、のどの渇き、2％の損失ではめまいや吐き気、食欲減退などが現われます。そして10～12％の損失では筋けいれん、失神、20％の損失では生命の危機になり、死に至ってしまいます。

身体の水分が不足すると、熱中症、脳梗塞、心筋梗塞など、さまざまな健康障害のリスクの要因にもなります。

 

 

水の健康効果

• 痩せやすい体質をつくる

常温の水を飲むと、身体の中から温まり、代謝がアップします。また水を飲むことで、筋肉にしっかりと血液が送り込まれ、効率よく筋肉量が増えます。筋肉量が増えると基礎代謝量も増え、痩せやすい体質になります。

• 血液をサラサラにする

血液がドロドロしている状態は脂肪などが血液中に大量に存在し、スムーズに流れない状態です。血液は酸素を運搬しているので、血液の流れが悪くなると細胞に酸素がいかず、免疫力の低下、脳や内臓の機能の低下などを引き起こします。脳梗塞や心筋梗塞をも引き起こしやすくなります。水を飲むとトイレに行く回数が増えるので老廃物が排泄され、血液もサラサラになります。

• 食事量をコントロールできる（食べ過ぎない）

食事をしながら水分を取り入れるので、食べるペースがゆっくりになり、満腹感も得られるので、食べ過ぎを防げます。早食いは満腹感を感じにくいため、食べる量が多くなってしまいます。

• 肌に潤いを保つ

肌は表面から水分を補給しても中まで届きません。肌の中まで水分を補うためには水を飲むことです。またシミやしわ、くすみなども水を補うことで細胞の中の老廃物や毒素が排出され、細胞に必要な栄養素が補えるので古い細胞から新しい細胞へと変わり、肌の新陳代謝が改善されます。

 

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